挿し木した皇帝ダリアですが順調に成長してます。挿し木で育てた方が、幹が太くて立派に成長してる感じです。
下は昨年買ってきた苗ですが、明らかに幹の太さが違います。
「ウド」に間違われますが、真冬に下のようなものすごい花をつけます。
高さも3mまで伸び、庭の三箇所に植えてあるので咲いたときが楽しみです。
この間収穫したナツグミのジャムです。直接食べても、独特の酸味があっておいしいです。
ヨーグルトに入れて食べてますが、普通においしいです。
つくり方は簡単ですが、面倒くさいのでもう作りません。
収穫するのが思ったより面倒くさいです。粒が1cmくらいなので、イライラしてきます。
さらに水洗いをして「ヘタ」を一つ一つ取るのですが、単純作業で眠くなってきます。
水気を切り、目の細かい網とヘラを使って皮と種をこします。
とろみが出るまで鍋で煮詰めます。鍋が焦げ付かないようにその場にずっといなければなりません。
最後に砂糖を入れてよくかき混ぜてから、冷やします。
グミジャムを店頭であまり見かけないのは、労力の割に合わない食べ物だからだと思いました。
昨年11月に植えてもらった金芽ツゲです。
はじめて刈り込んでみました。刈り込むというよりも、伸びた分だけを剪定する感じです。
形が整っていて手を入れる必要は無いと思われますが、定期的に挟みを入れてやらないと、中枝が枯れ込んできたりして樹形が乱れる原因になります。
かと言って、刈り込み過ぎると樹勢が衰えて枯死の原因になります。均一に1cmくらい短くなってます。
刈り込みバサミを使いましたが専用の植木バサミが必要に感じたので、次回からは植木バサミを使おうと思います。
刈り込みバサミはホームセンターで￥980くらいですが、植木バサミは￥4,000～5,000くらいします。なんでこんなに高いのだろうか？
たまに、桐の箱に丁寧に梱包されて売ってますが、職人による手作りなのだろうか？
とても買う気になりません。買った時はブログにUPします。
